Reisen hat für mich immer etwas Sinnliches. Reisen und Genuss gehören untrennbar zusammen. Genuss, das können kulinarische Höhenflüge wie gutes Essen, aber auch besondere Unterkünfte, kulturelle Ereignisse oder schöne Wellness-Erfahrungen sein.
Hier teile ich meine Erfahrungen zu all diesen Themen, beschreibe Hotels, Food-Touren, Restaurants, Picknicks, Kochkurse und vieles mehr oder verfasse ganze Food Guides.
Der Name ist Programm. In Baden hat Baden Tradition. Die Hauptstadt des gleichnamigen Bezirks im Kanton Aargau war früher einmal der berühmteste Bäderort im deutschsprachigen Europa. Trotz der bewegten Geschichte und des hübschen historischen Stadtzentrums …
WEITERLESENBaden in der Limmatstadt Baden und sieben weitere Tipps
Strahlender Sonnenschein, Pulverschnee, tiefverschneite Landschaften, Lifte ohne lange Menschenschlangen davor, urige Skihütten mit zünftiger Kost und dazu ein gediegenes Hotel mit modernem Wellnessbereich und ausgezeichneter Küche: So sieht Skiurlaub aus – zumindest in meinen Vorstellungen. …
WEITERLESENLenzerheide: Ski, Corona und erholsame Tage im Valbella Resort
Sauna ist gesund. Mittlerweile kann man auf ganz verschiedene Art und Weise saunieren: in der finnischen Sauna, in der Biosauna, der Banja, der Erdsauna, der Salzsauna, im Caldarium oder Tepidarium, im Dampfbad, per Infrarot … …
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Nicht immer, aber ganz oft hat meine Liebe, Vorliebe oder Begeisterung für eine Region mit den dazugehörigen Länderküchen zu tun. Das Essen auf Madeira hält da ein paar Überraschungen …
WEITERLESENEssen und Trinken auf Madeira: 12 kulinarische Spezialitäten und Entdeckungen
Manchmal muss man einfach raus aus dem Alltag und rein in die Natur. Was eignet sich da besser als eines der abgelegensten Hotels der Schweiz? Das Grimsel Hospiz liegt tief verschneit auf fast 2000 Meter …
WEITERLESENGrimsel Hospiz im Winter: 24 Stunden in der Ruheoase, abgeschnitten von der Außenwelt
Es war ein wander- und wundervoller November. Und trotzdem kann ich noch nicht loslassen und bin auf der Suche nach Sonne und Wärme. Während in der Zentralschweiz Regen, Frost und Schnee vorhergesagt sind, «fliehe» ich …
WEITERLESENRelais Castello di Morcote und die «Anreise» über den Monte San Salvatore
Was wäre Catania ohne Essen und Genießen? Essen in Catania ist ein Fest für die Sinne. Schließlich gibt es kaum jemanden, der die italienische Küche nicht liebt. Ich nehme mich da nicht aus. Die italienische …
Wenn man nicht reisen kann oder darf, helfen Lieblingsgerichte aus aller Welt ein wenig über den Reisehunger hinweg. Nach meiner Sammlung von Lieblingsrezepten aus Europa folgen nun die Rezepte zu 15 Lieblingsgerichten aus Asien, dem …
WEITERLESENMeine 15 Lieblingsgerichte und -rezepte aus aller Welt