Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Nicht immer, aber ganz oft hat meine Liebe, Vorliebe oder Begeisterung für eine Region mit den dazugehörigen Länderküchen zu tun. Das Essen auf Madeira hält da ein paar Überraschungen …
WEITERLESENEssen und Trinken auf Madeira: 12 kulinarische Spezialitäten und Entdeckungen
Manchmal muss man einfach raus aus dem Alltag und rein in die Natur. Was eignet sich da besser als eines der abgelegensten Hotels der Schweiz? Das Grimsel Hospiz liegt tief verschneit auf fast 2000 Meter …
WEITERLESENGrimsel Hospiz im Winter: 24 Stunden in der Ruheoase, abgeschnitten von der Außenwelt
Was wäre Catania ohne Essen und Genießen? Essen in Catania ist ein Fest für die Sinne. Schließlich gibt es kaum jemanden, der die italienische Küche nicht liebt. Ich nehme mich da nicht aus. Die italienische …
Die größte zweisprachige Stadt der Schweiz gilt als Uhrenmetropole und liegt am nordöstlichen Ende des Bielersees. Bisher kenne ich Biel oder Bienne vor allem vom Durchfahren her. Zuletzt war ich vor zwei Jahren hier, allerdings …
WEITERLESENBiel: feine Entdeckungen im Drei-Seen-Land Teil 3
Sie ist nicht nur die drittgrößte Insel der Azoren, Terceira wurde auch als dritte des Archipels entdeckt. Ich besuche sie nach São Miguel als zweite Insel beim Inselhüpfen auf den Azoren. Während viele Terceira links …
WEITERLESENTerceira und São Jorge: die Dritte, Weltkulturerbe, Käse und Fajas
Wenn man nicht reisen kann oder darf, helfen Lieblingsgerichte aus aller Welt ein wenig über den Reisehunger hinweg. Nach meiner Sammlung von Lieblingsrezepten aus Europa folgen nun die Rezepte zu 15 Lieblingsgerichten aus Asien, dem …
WEITERLESENMeine 15 Lieblingsgerichte und -rezepte aus aller Welt
Wer viel reist und die nötige Aufgeschlossenheit der lokalen Küche gegenüber mitbringt, lernt auf diesem Wege viele Spezialitäten kennen. Daraus wurden für mich einige Lieblingsrezepte. Reisen und Essen gehören für mich sowieso zusammen. Um ein …
WEITERLESENMeine 15 Lieblingsrezepte aus Europa oder eine kulinarische Reise
Das Glück bringt eine Eule, zumindest in Dijon. Deshalb wimmelt es in der Stadt nur so von Eulen. Nicht von echten, aber in Stein gemeißelt und als kleine Wegweiser aus Bronze auf den Gehwegen. Zum …
WEITERLESENDijon, ein Städtetrip mit Eulen, Senf und viel Genuss