Reisen hat für mich immer etwas Sinnliches. Reisen und Genuss gehören untrennbar zusammen. Genuss, das können kulinarische Höhenflüge wie gutes Essen, aber auch besondere Unterkünfte, kulturelle Ereignisse oder schöne Wellness-Erfahrungen sein.
Hier teile ich meine Erfahrungen zu all diesen Themen, beschreibe Hotels, Food-Touren, Restaurants, Picknicks, Kochkurse und vieles mehr oder verfasse ganze Food Guides.
Sauna ist gesund. Mittlerweile kann man auf ganz verschiedene Art und Weise saunieren: in der finnischen Sauna, in der Biosauna, der Banja, der Erdsauna, der Salzsauna, im Caldarium oder Tepidarium, im Dampfbad, per Infrarot … …
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – auch im Urlaub. Nicht immer, aber ganz oft hat meine Liebe, Vorliebe oder Begeisterung für eine Region mit den dazugehörigen Länderküchen zu tun. Das Essen auf Madeira hält …
Manchmal muss man einfach raus aus dem Alltag und rein in die Natur. Was eignet sich da besser als eines der abgelegensten Hotels der Schweiz? Das Grimsel Hospiz liegt tief verschneit auf fast 2000 Meter …
Es war ein wander- und wundervoller November. Und trotzdem kann ich noch nicht loslassen und bin auf der Suche nach Sonne und Wärme. Während in der Zentralschweiz Regen, Frost und Schnee vorhergesagt sind, «fliehe» ich …
Was wäre Catania ohne Essen und Genießen? Essen in Catania ist ein Fest für die Sinne. Schließlich gibt es kaum jemanden, der die italienische Küche nicht liebt. Ich nehme mich da nicht aus. Die italienische …
Wenn man nicht reisen kann oder darf, helfen Lieblingsgerichte aus aller Welt ein wenig über den Reisehunger hinweg. Nach meiner Sammlung von Lieblingsrezepten aus Europa folgen nun die Rezepte zu 15 Lieblingsgerichten aus Asien, dem …
Wer viel reist und die nötige Aufgeschlossenheit der lokalen Küche gegenüber mitbringt, lernt auf diesem Wege viele Spezialitäten kennen. Daraus wurden für mich einige Lieblingsrezepte. Reisen und Essen gehören für mich sowieso zusammen. Um ein …
Bald 15 Jahre ist es her, dass ich zum ersten Mal zum Skifahren im Bregenzerwald in Vorarlberg war. Schon beim ersten Besuch habe ich mich ein klein wenig in die Region verliebt. Neben der Natur …
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